sexta-feira, 29 de maio de 2015

Estrogonofe de Frango


Ingredientes:

2 peitos de frango

1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
1 cebola picada
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de manteiga
1/2 copo de catchup
1/3 copo de mostarda
1 copo de cogumelos (a gosto)
1 copo de creme de leite
Batata palha a gosto

Modo de Preparo:

Pique os peitos de frango em cubos e tempere-os com sal e pimenta a gosto e alho.

Deixe marinar por 15 minutos.
Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola para fritar.
Acrescente o frango e mexa até dourar levemente.
Adicione os cogumelos, o catchup, a maionese e a mostarda.
Quando começar a ferver, acrescente o creme de leite, misture rapidamente e desligue o fogo.
Arrume o frango em um refratário e despeje a batata palha por cima.
Sirva na sequência.

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